Kaphe Specialty Coffees

200年の歴史がある
コーヒー農園

KAPHEは、お客様の食卓に上質で洗練された確かなコーヒーを提供する目的から創立されました。
オーナーであるリベイロ・ド・ヴァーレ家はコーヒー栽培が盛んなグアシュペ市の創設者の一員です。
現在、6世代目において、伝統的で代々受け継がれてきた栽培知識を基に、ファミリーヒストリーをたどり、伝統と実用性を考え、コーヒー栽培からコーヒー生産事業に大きく舵を切り変えました。
お客様の食卓に、上質で洗練された確かなコーヒーを提供する目的から、コーヒーの貿易、生産事業の会社が創立されました。KAPHEはKaperグループの会社です。
KAPHEの本社は、輸出向けのコーヒー栽培、焙煎、粉末、エスプレッソ等が集中しているエリア、ミナスジェライス州の南に位置する、グアシュペ町です。
ミナスジェライス州の南は、ブラジルの三大都市であるリオ・デ・ジャネイロとサンパウロ及びサントス港から理想的な等距離に位置しています。
リベイロ・ド・ヴァーレ伯爵が過ごした、約200年の歴史を持つ農園は、グァシュペ町発祥の地です。そのような歴史のある農園は、現在第6世代に受け継がれ、この地の美しい自然を守り抜いています。

そして、その農園は、さまざまな種の鳥と野生物で埋め尽くされている、自然保護区であるアトランティック森林を有しています。これらの事柄が、当地への観光事業をもたらし、有名な場所となりました。
主要な認証団体
私たちのスペシャルティコーヒー
  • Gourmet
    GOURMET
    グルメコーヒー
    グルメコーヒーはミナス州の南地域で生産されている100%アラビカ豆のブレンドコーヒーです。
    キャラメル風味のマイルドな甘さと甘い香り、濃厚なコクとまろやかな酸味が口にしっかりと広がります。
    国際基準で、良質アラビカ豆の選別、上品な口当たりと高品質な飲み物です。
    甘み:
    酸味:
    苦味:
    コク:
    内容量: 250g / 500g / 1kg
    原材料:アラビカコーヒー100%
    焙煎・豆タイプ / 粉タイプ
  • Special
    ESPECIAL
    スペシャルコーヒー
    スペシャルコーヒーはミナス州のセラード地域で生産されている100%熟成アラビカ豆のブレンドコーヒーです。軽いコクと酸味に優れ、深い香りと甘味も感じられます。
    アラビカ豆は、収穫後、厳格な豆の質の選別も行われた後、乾燥プロセスを経ます。コーヒー通にも適した商品です。
    甘み:
    酸味:
    苦味:
    コク:
    内容量: 250g / 500g / 1kg
    原材料:アラビカコーヒー100%
    焙煎・豆タイプ / 粉タイプ
  • Superior
    SUPERIOR
    上質なコーヒー
    上質なコーヒーで、香気に優れ濃厚なコクとほんのり感じる甘味と深い質感が特徴です。
    厳しい輸出基準により厳選されたアラビカ豆は、高品質で従来のコーヒーの概念を超える味わいです。
    甘み:
    酸味:
    苦味:
    コク:
    内容量: 250g / 500g / 1kg
    原材料:アラビカコーヒー100%
    焙煎・豆タイプ / 粉タイプ
  • Estacao do Valle
    ESTAÇÃO DO VALLE
    TRADICIONAL
    「谷の駅」伝統的なコーヒー
    谷の駅はミナス・ジェライス州グアシュペ市のノヴァ・フロレスタ農園に位置します。リベイロ・ド・ヴァーレ伯爵が過ごした、約200年の歴史を持つ農園は、グアシュペ人の発祥地である。この地域は高品質なコーヒー栽培で有名です。ブラジルの、この小さな一角が世界に知名度を齎してくれたのも土地の恵みです。 厳格な栽培で収穫された豆はコーヒー飲 好家の舌つづみをされるかと思います。
    甘み:
    酸味:
    苦味:
    コク:
    内容量: 500g
    原材料:アラビカコーヒー100%
    焙煎・粉タイプ
  • Estacao do Valle Extra Forte
    ESTAÇÃO DO VALLE
    EXTRA FORTE
    「谷の駅」伝統的なコーヒー
    谷の駅はミナス・ジェライス州グアシュペ市のノヴァ・フロレスタ農園に位置します。リベイロ・ド・ヴァーレ伯爵が過ごした、約200年の歴史を持つ農園は、グアシュペ人の発祥地である。この地域は高品質なコーヒー栽培で有名です。ブラジルの、この小さな一角が世界に知名度を齎してくれたのも土地の恵みです。 厳格な栽培で収穫された豆はコーヒー飲 好家の舌つづみをされるかと思います。

    このうえなく濃厚でビター、ひきつける香り、コクのある 焙煎された魅力的な味わい。飲む時間を撰ばないコー ヒーです。
    甘み:
    酸味:
    苦味:
    コク:
    内容量: 500g
    原材料:アラビカコーヒー100%
    焙煎・粉タイプ
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  • 【独占販売代理店】ビーウエッジ株式会社

    静岡県袋井市国本2832-3
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